☆ハーブライフでエンジョイ♪♪

ローズマリー

ローズマリーは集中力や記憶力を高めるハーブとして有名です。花言葉もその名の通り「記憶」なんです。
フレッシュでもドライでもこのハーブは利用可能で、抗菌作用や酸化防止作用があるので肉料理を始め様々な料理に利用されていますよね。
料理だけではなく、お茶としても飲めるし、抽出したものは化粧水ともして使うことができ、殺菌作用と引き締め効果で若さを保つといわれています。

このように用途が多くあるので、沢山もらったので料理に使ったり、ドライにして消臭用にしたりとあんなにもらったのにすぐなくなってしまいました。

このローズマリーの名前の由来は、ラテン語で海のしずくを意味する「ロス、マリヌス」から来ているといわれています。
昔は多年生の植物で、まっすぐに伸びた茎には長さ２ｃｍの細く長くとがった葉をつけるのですが、昔の人はローズマリーの子枝を使って悪霊払いをしたち、これを燻製として焚いたりしたそうですよ。

ちなみにローズマリーを育てる際には、多少日当たりが悪くても、また真夏の直射日光にもたえることが出来るハーブですので育成は結構簡単なんだとか。
０度くらいまでなら平気な丈夫な植物なので、今回こんなにローズマリーを使ってみて自分で育ててみようかと思いました。
ベランダでも簡単に始めることが出来るのがうれしいハーブですね。