魅力あふれるハーブたち♪

Posted on 2月 11, 2008 under ハーブetc | Comments are off

よく使われる主なハーブたち
ティ・ハーブ:カモマイル   キッチン・ハーブ :タイム
        スペアミント                        ローズマリー
        コーンフラワー            セージ
        セージ                              フレンチタラゴン
        タイム                 イタリアンパセリ
        ハイビスカス                       マジョラム
        ペパーミント             オレガノ
        ポットマリーゴールド        チャイブ
        マロウ                 チャービル
        ラベンダー              コリアンダー
        リンデン                ディル
        レモングラス             バージル
        レモンバーム             フェンネル
        ローズ                 ローズゼラニウム
        ローズヒップ             ヒソップ
        ローズマリー             ローレル(月桂樹)
                             ロケット
                             クレソン
                             レモングラス
                             ミント類

ハーブの語源

Posted on 2月 10, 2008 under ハーブetc | Comments are off

ハーブの語源はラテン語のherba(ヘルバ)に由来し、

緑の草という意味があります。

又イタリア語では、エルバ(Erba)と言います。

現在日本でハーブと呼ばれているほとんどが地中海沿岸地方原産種で、

香草とか薬草などともよばれるように、いわゆる「草」がほとんどですが、

ラベンダーやローズマリーのように木のようになるものも含まれます。
 
ハーブの本来の働きとは、
“人間自身に本来備わった自然治癒力の働きを助ける”ということです。

また、色とりどりのハーブがもつ多種多様な香りや味わいをハーブティーや

キッチンハーブとして日々の生活の中に用いることにより、

日々の暮らしの中に安らぎやリラックスをもたらしてくれます。